Helyi sajátosságra épülő program 24 fő közfoglalkoztatottal két fő részből tevődik össze.

  • Asztalosipari üzem elsősorban a város közterületein elhelyezendő, egyedi virág- és hulladékgyűjtők készítését, másrészt az egyéb programokon belül felhasználandó faipari termékeket (pl. komposztáló) gyártja.
  • Tésztaüzemünk a helyi hagyományokra épülő konyhakész száraztésztafajtákat állít elő, melynek tojás szükségletét a szabadtartásos tojótyúk állományunk biztosítja.
  • A mezőgazdasági programunk keretében megtermelt zöldségeink, gyümölcseink feldolgozásával csalamádé, lecsó és dzsem készítés terén kívánunk hatékonyabb felhasználást elérni.

A kiállításon is bemutatásra kerülő száraztésztáink jelenleg 10 tojásos recept alapján készülnek, csiga-, laska-, lebbencstészta és cérnametélt típusokban.

A mezőgazdasági program keretén belül megtermelt paprikánk egy részének felhasználásával fűszerpaprika őrleményt készítünk, melyet 50 dkg-os csomagokban kínáljuk eladásra.

fuszerpaprika

Új termékként kívánjuk bevezetni a saját termésből készült, hagyományos recept alapján készített málnadzsemet.